Digestive physiology, metabolic bases, nutrient types (macro/micro), and detailed food groups. Vol 2: Physiological & Pathological Situations Clinical Application
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: Covers metabolic bases, macronutrients, vitamins, and minerals. It also includes valuable food composition tables. nutrient types (macro/micro)
El tratado de nutrición y alimentación de José Mataix Verdu aborda una amplia variedad de temas relacionados con la nutrición y la alimentación. A continuación, se presentan algunos de los temas más relevantes: El tratado de nutrición y alimentación de José
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